HISTORIA DEL LUGAR

A Cancún ocurrimos un amplísimo segmento de Mexicanos con la idea de fincar nuestra residencia y un nuevo estilo de vida, necesitábamos como muchos pioneros establecer raices para legar un patrimonio a nuestras familias, en motivo de reconocimiento para Cancún que su comunidad nos tendió los brazos y su gente nos arropo para sentirnos en casa.

Las oportunidades ahí estaban y había que aprovecharlas, todos los segmentos de su economía crecían y habían prosperidad, nuestra familia formada por Ana, Ricardo y Alejandro, visualizamos que a la comunidad Cancunense le era necesario un espacio de sana convivencia para relacionarse y departir nuestro que hacer cotidiano en un ambiente de relajación e informalidad, sobrada de razones para concluir que ese lugar debía ser una «Cantina».

Con un presupuesto muy limitado pero con un deseo desbordado, con más pasión que conocimiento, decidimos y fundamos en el año 1989 una Cantina de corte chilango, aprovechándonos de las nostalgias y el acervo de muchísimos parroquianos y decidimos hacerlo por que cada uno de ustedes aporto alguna experiencia a nuestra cantina, no sobra decirlo y con harta sinceridad que La Guada se debe a ustedes.

Nuestro mérito es sin lugar a dudas haberlos escuchado y capitalizar su experiencia, así son las Cantinas.